食品接触用金属材料检测须知
企来检是一家专业的食品接触用金属材料第三方检测机构，可以提供食品接触用金属材料检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、食品接触用金属材料常见检测项目说明1、耐热性测试：评估金属材料在高温环境下的稳定性和耐久性，以确保其在食品接触过程中不会因高温而变形或释放有害物质。
2、机械性能测试：测量金属材料的强度、硬度、韧性等物理性质，以评估其在使用过程中的耐用性和抗损坏能力。
3、重金属含量检测：通过化学分析方法检测金属材料中的铅、镉、汞等重金属元素的含量，以评估其是否符合食品安全标准。
4、耐化学性测试：评估金属材料对酸、碱、盐等化学物质的抵抗能力，以确保其在食品接触过程中不会发生化学反应或腐蚀。
5、感官评估：通过观察、触摸、闻味等方式评估金属材料的表面质量、颜色、光泽等感官特性，以确保其在食品接触过程中不会影响食品的外观和口感。
6、表面处理评估：评估金属材料的表面处理方法（如涂层、抛光等）是否能有效防止金属与食品直接接触，从而减少金属离子的迁移风险。
7、抗污染性能测试：评估金属材料在接触食品时是否容易吸附和积累污染物，以确保其在使用过程中能保持清洁卫生。
8、微生物学指标检测：通过培养和计数方法检测金属材料表面的细菌、霉菌等微生物数量，以评估其是否符合食品安全要求。
9、抗紫外线性能测试：评估金属材料在紫外线照射下的稳定性和耐久性，以确保其在食品接触过程中不会因紫外线而老化或释放有害物质。
10、食品接触安全评估：综合以上各项测试结果，对金属材料在食品接触过程中的安全性进行总体评价，以确保其符合相关法规和标准的要求。
二、食品接触用金属材料执行标准依据1、GB 9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》
2、GB/T 2-2016《不锈钢餐具》
三、食品接触用金属材料检测费用参考办理一份食品接触用金属材料检测报告的的费用大概在500元至5000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 食品接触安全评估 | 200 |
| 抗紫外线性能测试 | 100 |
| 表面处理评估 | 400 |
| 食品模拟液中金属迁移量测定 | 300 |
| 微生物学指标 | 100 |
| 耐热性测试 | 350 |
| 重金属含量 | 400 |
| 耐化学性测试 | 400 |
| 特定元素迁移量测试 | 250 |
| 材料成分分析 | 200 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认食品接触用金属材料执行标准
3、确认项目：确认食品接触用金属材料需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具食品接触用金属材料检测报告
附：食品接触用金属材料检测背景
食品接触用金属材料是指用于制造食品接触用金属制品的材料，包括不锈钢、涂层钢、铝合金、锡合金、钛合金等。这些材料必须遵守相应的食品安全国家标准，例如GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属及合金》和GB 4806.10-2016《食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层》，以确保食品接触用金属材料的安全性。这些标准规定了食品接触用金属的基本要求、金属原料、感官、理化指标、卫生指标、检验方法、检验规则及标志与包装、运输和贮存等方面的内容。
