小麦检测须知
企来检是一家专业的小麦第三方检测机构，可以提供小麦检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、小麦常见检测项目说明1、农药残留量检测：此项目用于确定小麦中农药的残留水平，以保障食品安全并符合相应的法规标准。
2、粒度分析：通过此项检测可以评估小麦颗粒的大小分布，这对于判定加工品质及最终产品的性质非常重要。
3、小麦硬度检测：硬度是决定小麦适合制作何种面食的关键因素，因此小麦硬度检测有助于分类和加工用途的判断。
4、小麦水分含量测定：水分含量直接影响小麦的储藏性和加工质量，因此必须准确测定以确保产品的质量和安全。
5、淀粉含量检测：此项检测帮助确定小麦中淀粉的含量，这对评价小麦的营养价值和适用于不同食品的加工有指导意义。
6、面团稳定性和耐揉性测试：这项测试能够评估面团在加工过程中的性能，对面包和其他面食的品质至关重要。
7、纤维含量检测：纤维对于改善肠道健康非常有益，检测小麦中的纤维含量有助于评估其营养价值。
8、维生素含量检测：通过检测小麦中的维生素含量，可以为消费者提供关于其营养价值的重要信息。
9、面筋质量测试：面筋质量对于制作面包和其他面食至关重要，这项测试可确保面食具有良好的口感和纹理。
10、重金属含量检测：此项检测旨在确保小麦不含有害的重金属，保护消费者的健康免受潜在风险。
二、小麦执行标准依据1、GB 1351-2023《小麦》
2、GB/T 17320-2013《小麦品种品质分类》
3、GB/T 17892-1999《优质小麦 强筋小麦》
4、GB/T 17893-1999《优质小麦 弱筋小麦》
5、NY/T 117-2021《饲料原料 小麦》
三、小麦检测费用参考办理一份小麦检测报告的的费用大概在800元至5000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 灰分含量 | 400 |
| 淀粉含量 | 200 |
| 矿物质含量 | 150 |
| 面团稳定性和耐揉性测试 | 300 |
| 重金属含量 | 300 |
| 面粉白度测试 | 250 |
| 农药残留量 | 150 |
| 纤维含量 | 400 |
| 粒度分析 | 300 |
| 感官评价 | 400 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认小麦执行标准
3、确认项目：确认小麦需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具小麦检测报告
附：小麦检测背景
小麦是一种关键的禾谷类作物，学名为Triticum aestivum，主要用作人类食品生产。起源于西亚，小麦已广泛种植于全球多个地区，尤其是在温带气候中。它主要分为冬小麦和春小麦两大类，根据生长周期的不同而有所区分。小麦的种子在磨碎后可制成面粉，进而加工成面包、面条、糕点等众多主食产品。由于含有丰富的蛋白质、纤维、维生素及矿物质，小麦在人类饮食中扮演着重要角色。随着农业技术的进步，小麦的品种改良使其产量提高，更好地满足全球人口增长的食物需求。
