食堂餐具检测须知
企来检是一家专业的食堂餐具第三方检测机构，可以提供食堂餐具检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、食堂餐具常见检测项目说明1、餐具使用寿命评估：通过模拟日常使用条件，测试餐具在反复使用中的耐久性。
2、餐具机械强度检测：评估餐具承受机械作用如跌落、压力和撞击的能力。
3、重金属含量检测：分析餐具中是否含有对人体有害的重金属元素，如铅、镉等。
4、餐具表面清洁度检测：检查餐具表面的清洁程度，确保无异物和残留物质。
5、餐具印刷质量检测：对带有图案或标识的餐具进行印刷质量评估，包括颜色、耐磨性等方面。
6、餐具耐腐蚀性检测：评价餐具在接触各种食物和清洁剂时，抵抗腐蚀的能力。
7、餐具耐热性检测：测试餐具在不同温度下的表现，确保其不会因受热而变形或损坏。
8、餐具颜色稳定性检测：评估餐具在长期使用和清洗过程中保持原有颜色的能能力。
9、食品接触材料安全检测：确保与食品直接接触的餐具材质符合食品安全标准，不含有害物质。
10、微生物检测：检测餐具表面是否有细菌、大肠杆菌等微生物污染，以确保食品安全。
二、食堂餐具执行标准依据1、DB3417/T 030-2024《学校食堂餐用具使用管理规范》
2、DB14/T 2408-2022《学校食堂餐饮具消毒管理规范》
3、GB/T 2-2016《不锈钢餐具》
4、GB/T 41001-2021《密胺塑料餐饮具》
三、食堂餐具检测费用参考办理一份食堂餐具检测报告的的费用大概在400元至4000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 食品接触材料安全 | 100 |
| 餐具颜色稳定性 | 350 |
| 微生物 | 200 |
| 餐具机械强度 | 250 |
| 重金属含量 | 200 |
| 有毒有害物质 | 350 |
| 餐具材质鉴定 | 200 |
| 餐具使用寿命评估 | 250 |
| 餐具耐腐蚀性 | 200 |
| 餐具表面清洁度 | 400 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认食堂餐具执行标准
3、确认项目：确认食堂餐具需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具食堂餐具检测报告
附：食堂餐具检测背景
食堂餐具是专为食堂这种集体用餐场合设计的就餐工具，包括碗、盘、筷子、勺子和有时的刀叉等。这些餐具需适应高频率的使用与清洗，因此通常制作材料为不锈钢、塑料或密胺等耐用且易清洁的材质。食堂中的餐具为了便于管理和节省空间，往往具有统一的形状与尺寸。卫生安全是食堂餐具管理的重点，使用过后必须经过严格的洗涤和消毒过程。随着环保意识的提升，越来越多的食堂推广使用可循环利用的餐具，以减少一次性用品对环境的影响。
