食品生产用杀菌锅检测须知
企来检是一家专业的食品生产用杀菌锅第三方检测机构，可以提供食品生产用杀菌锅检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、食品生产用杀菌锅常见检测项目说明1、焊接质量检测：通过视觉检查和无损检测技术评估设备各部分焊接处的牢固程度和缺陷情况。
2、温度控制系统精度测试：测量并验证杀菌锅在设定的温度点上的控制精度和稳定性。
3、密封性能测试：检查设备在关闭状态下是否存在漏气、漏水等现象，确保良好的密封效果。
4、定时器准确性测试：检验杀菌锅定时功能的准确性，确保操作过程中计时准确无误。
5、安全阀检测：测试安全阀是否能够在压力超标时及时开启，以保护设备和人员安全。
6、设备稳定性测试：评估杀菌锅在长期使用中是否保持结构稳固，无明显形变或振动。
7、耐压性能测试：对杀菌锅施加一定压力，检测其耐受能力是否符合设计和安全标准。
8、控制系统功能测试：全面检查控制系统的所有功能，包括参数设置、报警机制、数据记录等是否正常运作。
9、紧急停机功能测试：确认当出现紧急情况时，设备能否迅速响应并执行停机程序，防止事态扩大。
10、蒸汽供应系统测试：检验蒸汽生成、分配及排放系统的工作效能，保证蒸汽供应的连续性和安全性。
二、食品生产用杀菌锅执行标准依据1、SN/T 1-2015《出口食品热加工设备热分布检验规程 第1部分：蒸汽杀菌锅》
2、SN/T 2-2015《出口食品热加工设备热分布检验规程 第2部分：水杀菌锅》
三、食品生产用杀菌锅检测费用参考办理一份食品生产用杀菌锅检测报告的的费用大概在500元至5000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 紧急停机功能测试 | 400 |
| 蒸汽供应系统测试 | 250 |
| 冷却系统功能测试 | 200 |
| 温度均匀性测试 | 200 |
| 安全阀 | 350 |
| 清洁度 | 400 |
| 密封性能测试 | 100 |
| 耐压性能测试 | 150 |
| 腐蚀状况检查 | 150 |
| 材质检查 | 200 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认食品生产用杀菌锅执行标准
3、确认项目：确认食品生产用杀菌锅需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具食品生产用杀菌锅检测报告
附：食品生产用杀菌锅检测背景
食品生产用杀菌锅是一种用于消灭食品中有害微生物以确保食品安全和延长保质期的工业设备。通过使用高温蒸汽或热水对产品进行加热，在密闭的压力容器内产生足够的热量和压力，以穿透食品包装，杀死内部可能存在的细菌、病毒和其他微生物。这种杀菌过程对于生产无菌包装的食品（如罐头食品、瓶装食品等）至关重要，帮助防止食源性疾病的发生，并使食品能够在不添加防腐剂的情况下保持较长时间的稳定。杀菌锅的设计允许精确控制温度和压力，确保每批食品都接受一致的杀菌处理，满足卫生法规和安全标准。简而言之，食品生产用杀菌锅是利用高温高压环境杀灭食品中的微生物，保障食品质量和安全的重要工具。
