烘焙模具检测须知
企来检是一家专业的烘焙模具第三方检测机构，可以提供烘焙模具检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、烘焙模具常见检测项目说明1、模具强度测试：通过施加压力或冲击来评估烘焙模具的耐用性和承载能力，确保其在正常使用中不会破裂或变形。
2、外观检查：对烘焙模具进行视觉审查，检查其是否有裂纹、划痕、锈迹或其他缺陷，以确保产品的美观和完整性。
3、硬度测试：使用硬度计对模具材料进行硬度测量，以确定其抵抗形变的能力，从而保证模具在使用过程中保持形状稳定。
4、表面粗糙度：利用专用仪器测量模具表面的平滑程度，这对于确保烘焙产品能够顺利脱模且表面光滑是重要的。
5、易挥发性物质检测：分析模具材料中可能释放的挥发性有机化合物（VOCs）含量，这些物质可能会影响食品安全和室内空气质量。
6、非挥发性物质检测：评估模具中不挥发性成分，如重金属、填充剂等，以防止这些物质迁移至食品中造成健康风险。
7、化学稳定性：检验模具在接触不同食品成分（如酸、碱、油脂等）时是否会发生化学反应，从而保证烘焙过程中的食品安全。
8、密封性能：对模具的闭合机制进行测试，确保在烘焙过程中能够有效防止水分和热量的流失，以保证食品的质量和口感。
9、食品安全性检测：综合评估模具是否符合适用的食品接触材料法规和标准，包括迁移测试和毒理学评估，以保障消费者健康。
10、重金属含量检测：利用光谱分析或其他化学分析方法，测定模具材料中铅、镉、汞等重金属的含量，以防止这些有害物质污染食品。
二、烘焙模具执行标准依据1、T/ZZB 2367-2021《食品烘焙用铝制模具》
2、T/ZZB 1834-2020《烘焙用铝合金不粘模具》
三、烘焙模具检测费用参考办理一份烘焙模具检测报告的的费用大概在300元至6000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 耐腐蚀性能 | 300 |
| 微生物 | 250 |
| 焊接质量 | 200 |
| 模具强度测试 | 250 |
| 非挥发性物质 | 100 |
| 材质 | 350 |
| 硬度测试 | 300 |
| 外观检查 | 400 |
| 耐热性能 | 300 |
| 耐磨损性能 | 400 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认烘焙模具执行标准
3、确认项目：确认烘焙模具需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具烘焙模具检测报告
附：烘焙模具检测背景
烘焙模具是一种用于制作烘焙产品（如蛋糕、面包、饼干、慕斯、布丁、巧克力等）的模型或模板，通常由各种材料（如金属、硅胶、陶瓷、玻璃等）制成，有各种各样的形状和尺寸。这些模具的主要作用是在烘焙过程中帮助形成特定形状的烘焙产品，使烘焙产品的外观更具吸引力，同时也方便烘焙产品的成型和脱模。烘焙模具可以是简单的几何形状，也可以是复杂的艺术设计，甚至可以定制成特定的图案或形状，以满足各种烘焙需求和创新。
