果酒检测服务

果酒检测须知

企来检是一家专业的果酒第三方检测机构，可以提供果酒检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、砷：是自然界中广泛存在的一种毒素，特别是无机砷毒性大且被认定为一类致癌物。

2、铅：是一种可在人体内积累的重金属，过量摄入会对神经系统、血液系统等造成危害。

3、甲醇：一种无色易燃液体，果酒中含量过高可能对人体健康产生影响，如致盲等。

4、铁：是一种微量元素，在人体中有重要作用，但在果酒中过量可能会导致味道和品质问题。

5、总酸：反映果酒中的酸性组分总量，是衡量果酒口感平衡及保存状态的重要指标。

6、酵母菌：是果酒发酵过程中的关键微生物，其种类和数量直接影响果酒的品质和风味。

7、沙门氏菌：是一种常见的食源性病原体，果酒中若检出可能表明产品卫生状况存在问题。

8、总二氧化硫：是果酒生产中常用的防腐剂，检测其在果酒中的含量可以确保产品的安全性和合法性。

9、霉菌和酵母菌：这些微生物的存在可能会影响果酒的口感和保质性，需控制在合适的范围以确保品质。

10、总糖：指果酒中所有形态的糖分总和，是评估果酒甜度及酿造工艺的标准之一。

1、DB37/T 804-2007《苹果酒》

该标准是山东省地方标准，于2007年发布，主要针对苹果酒的生产、检验、包装、运输和贮存等方面进行规定。标准中明确了苹果酒的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。苹果酒的质量要求包括酒精度、总糖、总酸、挥发性酸、游离二氧化硫残留、重金属等指标。还规定了苹果酒的检验方法和判定规则，以确保产品质量和食品安全。

2、DBS23/ 001-2014《食品安全地方标准 蓝莓果酒》

该标准是黑龙江省地方标准，于2014年发布，主要针对蓝莓果酒的生产、检验、包装、运输和贮存等方面进行规定。标准中明确了蓝莓果酒的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。蓝莓果酒的质量要求包括酒精度、总糖、总酸、挥发性酸、游离二氧化硫残留、重金属等指标。还规定了蓝莓果酒的检验方法和判定规则，以确保产品质量和食品安全。

3、DBS64/ 515-2016《食品安全地方标准 枸杞果酒》

该标准是新疆维吾尔自治区地方标准，于2016年发布，主要针对枸杞果酒的生产、检验、包装、运输和贮存等方面进行规定。标准中明确了枸杞果酒的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。枸杞果酒的质量要求包括酒精度、总糖、总酸、挥发性酸、游离二氧化硫残留、重金属等指标。还规定了枸杞果酒的检验方法和判定规则，以确保产品质量和食品安全。

4、QB/T 5476.2-2021《果酒 第2部分：山楂酒》

该标准是中国轻工业行业标准，于2021年发布，主要针对山楂酒的生产、检验、包装、运输和贮存等方面进行规定。标准中明确了山楂酒的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。山楂酒的质量要求包括酒精度、总糖、总酸、挥发性酸、游离二氧化硫残留、重金属等指标。还规定了山楂酒的检验方法和判定规则，以确保产品质量和食品安全。

5、QB/T 5476.3-2023《果酒 第3部分：猕猴桃酒》

该标准是中国轻工业行业标准，预计于2023年发布，主要针对猕猴桃酒的生产、检验、包装、运输和贮存等方面进行规定。标准中将明确猕猴桃酒的术语和定义、产品分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。猕猴桃酒的质量要求将包括酒精度、总糖、总酸、挥发性酸、游离二氧化硫残留、重金属等指标。还将规定猕猴桃酒的检验方法和判定规则，以确保产品质量和食品安全。

办理一份果酒检测报告的的费用大概在500元至8000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认果酒执行标准

3、确认项目：确认果酒需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具果酒检测报告