茄子检测

茄子检测项目及执行标准为以下几个方面：

1. 外观检测：包括茄子的形状、颜色、表面有无病害、皮肤是否光滑等。
执行标准：茄子应呈现无明显畸形、一致的颜色、表面无病害和光滑的外观。

2. 尺寸检测：包括茄子的长度、直径等。
执行标准：茄子的长度应在一定范围内，直径应在一定范围内，以保证茄子的大小适中。

3. 内部品质检测：包括茄子的肉质、气味和口感等。
执行标准：茄子的肉质应鲜嫩细腻，无黄绿色，气味应自然清香，口感应爽脆可口。

4. 农药残留检测：茄子是否残留有害农药。
执行标准：茄子的农药残留应符合国家或地区规定的安全标准，无超过安全限量的农药残留。

5. 重金属检测：茄子是否含有超标的重金属。
执行标准：茄子的重金属含量应符合国家或地区规定的安全标准，无超过安全限量的重金属含量。