杏子检测

1. 杏子的外观检测项目：

• 外皮的颜色是否均匀，无任何斑点或损伤

• 杏子的形状是否规整，无异常的变形或凹陷

• 杏子的大小是否适中，无过大或过小的情况

• 杏子的表面是否光滑，无凹凸不平或皱纹

2. 杏子的质量检测项目：

• 杏子的硬度是否适中，不过硬或过软

• 杏子的甜味是否浓郁，无酸味或苦味

• 杏子的口感是否鲜脆，无杂质或异物

• 杏子的水分含量是否适宜，无过于干燥或过于湿润

3. 杏子的营养含量检测项目：

• 杏子的维生素C含量

• 杏子的膳食纤维含量

• 杏子的矿物质含量（如钾、镁等）

• 杏子的抗氧化物质含量

4. 杏子的农药残留检测项目：

• 杏子中常见的农药成分，如有机磷、氨基甲酸酯等

• 农药残留量是否符合国家食品安全标准