菠萝蜜检测

菠萝蜜是一种热带水果，检测项目是为了确保其质量和安全性。以下是一些常见的菠萝蜜检测项目和相应的执行标准：

1. 酸度检测：酸度是评估菠萝蜜成熟度和新鲜度的重要指标。可以使用酸度计测量菠萝蜜汁液的酸度。执行标准可以参考《食品检验分析方法》GB/T 5009.124-2003。

2. 糖度检测：糖度是评估菠萝蜜口感和甜度的指标。可以使用折光仪或Brix仪器测量菠萝蜜汁液的糖度。执行标准可以参考《食品检验分析方法》GB/T 5009.35-2016。

3. 残留农药检测：为了确保菠萝蜜的安全性，需要检测是否有残留农药。执行标准可以参考《食品安全国家标准 食品中农药残留限量》GB 2763-2019。

4. 重金属检测：重金属残留可能对人体健康产生危害，因此需要检测菠萝蜜中的重金属含量。执行标准可以参考《食品安全国家标准 食品中铅、镉限量》GB 2762-2017。

5. 微生物检测：菠萝蜜可能受到微生物的污染，因此需要检测大肠菌群、致病菌等微生物的含量。执行标准可以参考《食品安全国家标准 食品卫生微生物指标》GB 4789.2-2010。