山楂检测
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检测周期:5个工作日
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山楂检测参数 | ||
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适用范围:山楂 | 检测周期:5个工作日 | 采样方式:邮寄样品 |
样品要求:500g | 可选形式:电子报告/纸质报告 | 可选语言:中文报告/英文报告 |
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山楂检测项目及执行标准如下:
1. 检测项目:
a. 营养成分:包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。
b. 酸度:测定山楂果汁中的酸度,一般以pH值表示。
c. 酸性物质含量:测定山楂中的有机酸含量,如苹果酸、柠檬酸等。
d. 抗氧化物质含量:测定山楂中的抗氧化物质含量,如维生素C、类黄酮等。
e. 农残检测:检测山楂中的农药残留量,包括常见的有机磷、有机氯、三唑类等。
2. 执行标准:
a. 营养成分:参考国家标准GB2762-2012《食品中营养成分的测定》。
b. 酸度:参考国家标准GB/T 5009.35-2016《食品中酸度的测定 - 酸碱滴定法》。
c. 酸性物质含量:参考国家标准GB/T 5009.36-2016《食品中有机酸的测定 - 高效液相色谱法》。
d. 抗氧化物质含量:参考国家标准GB/T 5009.268-2016《食品中维生素C的测定 - 2,6-二溴酚蓝分光光度法》。
e. 农残检测:参考国家标准GB/T 5009.199-2016《食品中多氯联苯、多溴联苯和多氯二苯醚的气相色谱法》。