碧螺春检测

碧螺春是中国的一种名优茶，具有独特的香气和口感。为了确保碧螺春的质量和安全，有一些常见的检测项目和执行标准。

1. 外观检测：检查碧螺春的外观，包括形状、颜色、大小和整体卷曲程度等。符合碧螺春外观特征的标准。

2. 香气检测：鉴定碧螺春的香气，包括干茶香、冲泡后的茶香和湿茶香。

3. 汤色检测：测量碧螺春的汤色深浅，通常应为鲜亮透明的黄绿色。

4. 味道检测：品评碧螺春的口感和滋味，通常应具有清醇爽口、回甘等特点。

5. 灰分含量检测：测量碧螺春中的灰分含量，以评估茶叶的纯度和杂质含量。

6. 残留农药检测：检测碧螺春中是否存在农药残留物。

7. 重金属检测：检测碧螺春茶叶中重金属元素的含量，以评估茶叶的安全性。

执行标准通常根据国家相关法规制定，可以参考以下参考标准：

• GB/T13738.1-2008《生态茶叶 无机化学成分的测定 第1部分：茶叶总灰分的测定》

• GB/T13738.2-2008《生态茶叶 无机化学成分的测定 第2部分：浸出物质的测定总量》

• GB/T15592-2008《食品安全国家标准 茶叶中农药残留限量》

• GB/T18650-2002《食品安全国家标准 食品中重金属元素的测定 》