白酒检测

白酒检测项目和执行标准可以根据国家相关法规和行业标准进行制定。

以下是一些常见的白酒检测项目和执行标准：

1. 酒精度测定：根据国家标准，白酒的酒精度应在指定范围内（一般为38%-54%）。测定方法可以采用密度法、蒸馏法等。

2. 残留农药检测：根据国家相关法规和行业标准，对白酒中可能存在的农药残留进行检测。常见的检测项目有有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药等。

3. 重金属检测：对白酒中可能存在的重金属进行检测，如铅、汞、砷等。检测项目和限量标准可以参考国家标准或行业标准。

4. 硫酸盐含量检测：测定白酒中的硫酸盐含量，一般以二氧化硫表示。根据国家标准，白酒中二氧化硫的含量应符合限量标准。

5. 醛类物质检测：对白酒中可能存在的醛类物质进行检测，如乙醛、丙醛等。常见的检测方法有气相色谱法、液相色谱法等。

6. 酸度测定：测定白酒中的酸度，一般以酸度值或pH值表示。