枸杞蜜检测

枸杞蜜是指以枸杞为原料制成的蜜糖。以下是枸杞蜜的检测项目及执行标准：

1. 外观检测：

• 要求：枸杞蜜应为黄色至红褐色的均匀液体。

• 执行标准：通过目视检查。

2. 气味检测：

• 要求：枸杞蜜应具有枸杞特有的香气。

• 执行标准：通过嗅觉检查。

3. 原料检测：

• 要求：枸杞蜜的原料应为经过筛选和清洗的枸杞。

• 执行标准：通过目视检查和食品安全标准。

4. 水分检测：

• 要求：枸杞蜜的水分含量应符合食品安全标准。

• 执行标准：通过称量和烘干法检测。

5. 糖分检测：

• 要求：枸杞蜜的糖分含量应符合食品安全标准。

• 执行标准：通过化学分析或光学旋光法检测。

6. pH值检测：

• 要求：枸杞蜜的pH值应符合食品安全标准。

• 执行标准：通过酸碱度测试仪检测。

7. 酸度检测：

• 要求：枸杞蜜的酸度值应符合食品安全标准。

• 执行标准：通过酸碱度滴定法或电位滴定法检测。

8. 重金属检测：

• 要求：枸杞蜜中的重金属含量应符合食品安全标准。

• 执行标准：通过原子吸收光谱仪或质谱仪等仪器检测。