酸枣仁检测
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检测周期：5个工作日
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检测周期：5个工作日
| 酸枣仁检测参数 | ||
|---|---|---|
| 适用范围：酸枣仁 | 检测周期：5个工作日 | 采样方式：邮寄样品 |
| 样品要求：2件 | 可选形式：电子报告/纸质报告 | 可选语言：中文报告/英文报告 |
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1. 检测项目:
酸枣仁的外观与色泽
酸枣仁的气味
酸枣仁的水分含量
酸枣仁的灰分含量
酸枣仁的总酸含量
酸枣仁的挥发油含量
酸枣仁中的重金属含量
酸枣仁中的霉菌和霉素残留
2. 执行标准:
外观与色泽：应为棕黄色或浅黄色，外观均匀一致，无异物。
气味：应具有酸枣仁的特有香气，无任何异味。
水分含量：应不超过13%。
灰分含量：应不超过5%。
总酸含量：应不低于1%。
挥发油含量：应不低于0.3%。
重金属含量：铅(Pb)不应超过2mg/kg，镉(Cd)不应超过1mg/kg，汞(Hg)不应超过0.1mg/kg，砷(As)不应超过1mg/kg。
霉菌和霉素残留：应符合食品安全标准，霉菌总数不应超过1000CFU/g，霉菌毒素应检出值不应超过卫生标准规定的限量。