中药兽药残留检测

中药兽药残留检测是指对中药材及制剂中的兽药残留物进行检测，以保证中药的安全性和质量。

常见的中药兽药残留检测项目包括以下几个方面：

1. 典型兽药残留物检测：包括抗生素、激素、瘦肉精等。抗生素的常见检测项目包括四环素类药物、麦迪霉素、磺胺类药物等；激素的检测项目包括皮质类固醇、雌激素、雄激素等；瘦肉精的检测项目包括呋喃西林、苯唑酮、饲料中添加的禁用药物等。

2. 病原菌检测：主要检测大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌等对人体有害的病原菌。

3. 重金属及农药残留检测：重金属残留包括铅、汞、砷、镉等常见对人体有害的重金属元素；农药残留包括有机磷、有机氯、杀菌剂、杀虫剂等。

中药兽药残留检测的执行标准可以参照以下几个标准：

1. 《中华人民共和国药典》标准：中华人民共和国药典是中国国家标准，对中药的质量、保质期等有详细规定。

2. 国家卫生健康委员会等部门发布的相关标准：如《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》、《食品安全国家标准 农药最大残留限量》等。

3. 国际标准：例如国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）发布的相关标准。