桂花糖检测

桂花糖检测项目及执行标准如下：

1. 视觉检查：检查桂花糖外观是否正常，是否有明显的杂质和变质现象。

2. 桂花香气检测：评估桂花糖的香气程度和质量，应具有浓郁的桂花香气。

3. 温度检测：测量桂花糖的温度，应符合安全标准，不得超过规定的温度范围。

4. 桂花糖含糖量检测：测量桂花糖中的糖分含量，应符合规定的标准。一般来说，桂花糖的糖分含量应该在一定范围内。

5. 酸度检测：测量桂花糖的酸度，应符合规定的标准。一般来说，桂花糖的酸度应该在一定范围内。

6. 湿度检测：测量桂花糖的湿度，应符合规定的标准。一般来说，桂花糖的湿度应该在一定范围内。

7. 重金属含量检测：检测桂花糖中重金属的含量，如铅、镉、铬等。检测结果应符合食品安全标准。

8. 微生物检测：进行微生物检测，包括总菌落、大肠菌群、霉菌和酵母菌等。检测结果应符合食品卫生标准。