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巧克力检测

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检测周期:5个工作日

检测服务
服务介绍 更新时间:2024-08-14
巧克力检测参数
适用范围:巧克力及制品 检测周期:5个工作日 采样方式:邮寄样品
样品要求:500g 可选形式:电子报告/纸质报告 可选语言:中文报告/英文报告
报告办理流程
01、提交委托咨询 提交委托
02、检测方案制定
03、支付检测费用
04、邮寄检测样品
05、出具检测报告

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检测服务说明

检测服务说明

巧克力指以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和(或)白砂糖为主要原料,添加或不添加乳制品、食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品;巧克力制品指巧克力与其他食品按一定比例,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品;代可可脂巧克力指以白砂糖、代可可脂等为主要原料(按原始配料计算,代可可脂添加量超过5%),添加或不添加可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)、乳制品及食品添加剂,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态,并具有巧克力风味和性状的食品;代可可脂巧克力制品指代可可脂巧克力与其他食品按一定比例,经特定工艺制成的在常温下保持固体或半固体状态的食品。

检测范围

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品。

检测项目

铅(以 Pb 计)、沙门氏菌。

检测标准

GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

*本服务由资质齐全的机构提供检测服务,出具报告