速冻豇豆检测
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| 速冻豇豆检测参数 | ||
|---|---|---|
| 适用范围：速冻豇豆 | 检测周期：5个工作日 | 采样方式：邮寄样品 |
| 样品要求：500g | 可选形式：电子报告/纸质报告 | 可选语言：中文报告/英文报告 |
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速冻豇豆的检测项目及执行标准可以参考以下内容：
1. 外观检测：
外观颜色：应为鲜绿色，无杂质。
外观形状：应为整齐、完整的豇豆，无破损。
外观质地：应为紧实、脆嫩的豇豆。
2. 品质指标检测：
水分含量：不应超过10%。
色泽：颜色鲜亮、均匀。
味道：应为新鲜甜美，无异味。
含糖量：应符合产品标准。
营养成分：应符合产品标准，包括蛋白质、维生素等。
3. 冷冻指标检测：
冷冻温度：应低于-18℃。
冻结时间：应符合产品标准，一般为30分钟。
解冻后的质量：应无明显水分流失和结冰。
执行标准可以参考以下相关标准或规范：
GB/T 12161-2003《速冻食品产品规范就速冻杂豆》
GB/T 26699-2011《速冻杂豆速冻绿豆》