夹心糖果检测

夹心糖果检测项目及执行标准一般包括以下内容：

1. 外观检查：检查夹心糖果的外观是否符合标准，包括形状、颜色、质地等方面的检查。

2. 成分检测：检测夹心糖果的成分是否符合标准，包括糖分、脂肪、蛋白质、维生素等成分的含量。

3. 品质口感检测：对夹心糖果的口感进行评估，包括酥脆度、软硬度、口感的协调性等方面。

4. 营养成分检测：检测夹心糖果的营养成分含量，包括能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等。

5. 贮藏期检测：在特定条件下对夹心糖果进行贮藏，检测其在不同温度、湿度等条件下的品质变化。

6. 微生物检测：对夹心糖果进行微生物检测，包括总菌落数、大肠菌群、霉菌、酵母菌等指标。

7. 添加物检测：检测夹心糖果中的添加物是否合法、安全，包括防腐剂、色素、甜味剂等。