果泥检测

果泥检测的项目可以包括以下几个方面：

1. 颜色检测：检测果泥的颜色是否符合产品标准，可以通过比色法或者色差仪来进行检测。执行标准可以是产品标准中对颜色的要求。

2. 酸度检测：果泥中的酸度可以通过酸度计或者pH测定仪来测定，一般以pH值为指标，执行标准可以是产品标准中对酸度或pH值的要求。

3. 水分检测：果泥的水分含量可以通过干燥法或者电子式水分测定仪来测定，执行标准可以是产品标准中对水分含量的要求。

4. 维生素含量检测：果泥中维生素的含量可以通过高效液相色谱法或者其他分析方法来测定，执行标准可以是产品标准中对维生素含量的要求。

5. 重金属残留检测：果泥中的重金属残留可以通过原子吸收光谱法或者其他分析方法来测定，执行标准可以是相关国家标准中对食品中重金属残留的限量标准。