蛋黄液检测
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检测周期:5个工作日
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蛋黄液检测参数 | ||
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适用范围: 蛋黄液 | 检测周期:5个工作日 | 采样方式:邮寄样品 |
样品要求:1KG | 可选形式:电子报告/纸质报告 | 可选语言:中文报告/英文报告 |
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蛋黄液是指用鸡蛋或鸭蛋分离出的黄白两部分中的黄部分。蛋黄液检测主要用于食品行业,常见的项目及执行标准如下:
1. 生物学性状:
外观:黄色乳液状,无异物。
气味:正常蛋黄的气味,无异味。
2. 化学指标:
水分:≤50%
脂肪:≥ +1%(基于干燥基)
3. 微生物指标:
总菌落计数:≤1×10^5 CFU/g
大肠菌群:不得检出
4. 农药残留:
符合国家标准
5. 重金属残留:
铅(Pb):≤0.5 mg/kg
镉(Cd):≤0.1 mg/kg
汞(Hg):≤0.05 mg/kg
6. 非法添加物:
符合国家相关标准