油茶籽油检测
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检测周期:5个工作日
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油茶籽油检测参数 | ||
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适用范围:油茶籽油 | 检测周期:5个工作日 | 采样方式:邮寄样品 |
样品要求:2L | 可选形式:电子报告/纸质报告 | 可选语言:中文报告/英文报告 |
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油茶籽油检测项目及执行标准一般包括以下几个方面:
1. 外观检测:主要包括颜色、透明度、杂质、沉淀等。参考标准可以是企业内部检验标准或相关国家标准。
2. 酸价检测:酸价是指单位质量油脂中可以与强碱中和的游离酸的毫克数。通常采用酸碱滴定法来测定,执行标准可以参考国家标准GB/T 5530《皂化值和酸值测定法》。
3. 过氧化值检测:过氧化值是指单位质量油脂中过氧化物的毫克数。可以采用铁离子法或碘滴定法来测定,标准可以参考国家标准GB/T 5532《过氧化值测定法》。
4. 含水率检测:含水率是指单位质量油脂中所含水分的百分数。可以通过烘箱法或气相色谱法来测定,标准可以参考国家标准GB/T 6283《食品中水分测定法》。
5. 酸值检测:酸值是指油脂中游离脂肪酸的百分数。可以通过酸碱滴定法来测定,标准可以参考国家标准GB/T 5530《皂化值和酸值测定法》。