棕榈油检测
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| 棕榈油检测参数 | ||
|---|---|---|
| 适用范围：棕榈油 | 检测周期：5个工作日 | 采样方式：邮寄样品 |
| 样品要求：2L | 可选形式：电子报告/纸质报告 | 可选语言：中文报告/英文报告 |
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棕榈油是一种常用的食用油，被广泛应用于食品制造和烹饪。为了确保棕榈油的质量和安全性，常进行相关的检测项目。以下是常见的棕榈油检测项目及其执行标准：
1. 成分分析：
游离脂肪酸含量：GB/T 5538-2010
酸值：GB/T 5538-2010
过氧化值：GB/T 5538-2010
心醇：GB/T 5538-2010
2. 污染物检测：
重金属：GB/T 5009.74-2017
农药残留：GB/T 5009.199-2017
食品添加剂：GB/T 18932-2002
戒烟草碱：GB/T 5009.226-2003
3. 法定物质检测：
反式脂肪酸含量：GB/T 20137-2014
2-环氧十八烷酸酯含量：GB/T 27279.1-2012
4. 安全性检测：
脂肪酸含量：AOCS Ce 1h-05
丙二醛含量：ISO 15528