鸡精调味料检测
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| 鸡精调味料检测参数 | ||
|---|---|---|
| 适用范围：鸡精调味料 | 检测周期：5个工作日 | 采样方式：邮寄样品 |
| 样品要求：500g | 可选形式：电子报告/纸质报告 | 可选语言：中文报告/英文报告 |
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鸡精是一种常见的调味料，用于增添食物的鲜味和口感。针对鸡精的检测项目和执行标准可以包括以下几个方面：
1. 检测项目：鸡精的检测项目可以涉及以下指标：
含氨基酸
含单味核苷酸及其盐类
含短链脂肪酸
含蛋白质
总糖含量
含盐量
酸碱度
湿席退色试验
二氨基戊二酸
2. 执行标准：执行鸡精检测的标准可以参考以下标准：
GB 10786-2016《调味品 鸡精》
GB 10787-2010《鸡精液》
GB/T 8535-2017《复合调味品》