贡糕检测

贡糕是一种传统的中式点心，由糯米和红豆制成。贡糕的质量和食品安全问题直接关系到消费者的健康和满意度。为了确保贡糕的质量，可以进行以下项目的检测：

1. 外观检测：

• 贡糕整体是否均匀，表面是否平整，没有明显的变形或破损。

• 贡糕的颜色是否均匀，没有异常的色斑或色差。

2. 味道和口感检测：

• 贡糕的口感应该软糯劲道，没有松散或硬度不足的情况。

• 贡糕的味道应该醇香，没有异味或发酸。

3. 内部结构检测：

• 贡糕的内部应该有明显的红豆粒，红豆粒均匀地分布在糯米中。

• 糯米部分应该熟透，没有硬度。

4. 包装检测：

• 所有包装上应有明确的生产日期、保质期和批号等信息。

• 包装应该完整无损，没有破损或渗漏。