牛奶检测

牛奶检测项目主要涉及安全性和质量方面的指标。以下是一些常见的牛奶检测项目：

1. 脂肪含量：检测牛奶中的脂肪含量，一般以百分比来表示。执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。

2. 蛋白质含量：检测牛奶中的蛋白质含量，一般以百分比来表示。执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。

3. 细菌总数：检测牛奶中的细菌总数，以CFU/mL（菌落形成单位/毫升）表示。执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。

4. 大肠杆菌群：检测牛奶中的大肠杆菌群的数量，一般以MPN/g（最可能数/克）表示。执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。

5. 乳酸菌：检测牛奶中的乳酸菌的数量，一般以CFU/mL（菌落形成单位/毫升）表示。执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。

6. 重金属：检测牛奶中的重金属含量，如铅、镉等。执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。

7. 农药残留：检测牛奶中的农药残留物，执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。

8. 添加剂：检测牛奶中的添加剂，如防腐剂、色素等。执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。

9. 脂肪酸组成：检测牛奶中的脂肪酸组成情况，执行标准可以根据当地法规或行业标准确定。