调味乳粉检测

调味乳粉的主要成分包括乳粉、调味料和添加剂。针对调味乳粉的检测，常见的项目有以下几种：

1. 总大肠菌群：根据国家标准《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总大肠菌群检测方法》（GB 4789.3-2016），以mpn/g为单位测定样品中的总大肠菌群的数量。

2. 真菌和酵母菌：根据国家标准《食品安全国家标准 食品微生物学检验 真菌和酵母菌检验方法》（GB 4789.15-2016），以cfu/g为单位测定样品中真菌和酵母菌的数量。

3. 铅：根据国家标准《食品安全国家标准 食品中铅的测定》（GB 5009.12-2017），采用原子吸收光谱法测定样品中铅的含量。

4. 彩椒红素和胡萝卜素：根据国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂彩椒红素和β-胡萝卜素的检验方法》（GB 5009.82-2016），以mg/kg为单位测定样品中彩椒红素和β-胡萝卜素的含量。

5. 亚硝酸盐：根据国家标准《食品安全国家标准 食品亚硝酸盐和亚硝酸的测定》（GB 5009.33-2016），采用分光光度法测定样品中亚硝酸盐的含量。

6. 酸价：根据国家标准《食品安全国家标准 食品脂肪和脂肪制品酸价的测定》（GB 5009.229-2016），以mg/g为单位测定样品中的酸价。