果料酸牛乳检测

果料酸牛乳检测项目可以包括以下几个方面：

1. 外观检查：外观应均匀，无沉淀、霉变、异物等。

2. pH值检测：pH值应在3.5-4.2之间。

3. 干物质含量检测：干物质含量应符合产品规定。

4. 脂肪含量检测：脂肪含量应符合产品规定。

5. 蛋白质含量检测：蛋白质含量应符合产品规定。

6. 糖含量检测：糖含量应符合产品规定。

7. 色泽检测：色泽应符合产品规定。

8. 香气检测：香气应符合产品规定。

9. 纤维素含量检测：纤维素含量应符合产品规定。

10. 微生物检测：需检测总菌落、大肠菌群、霉菌、酵母菌等细菌指标。