调味鱼干检测

调味鱼干是一种食品，调味品的加入可以改善其口感和风味。对于调味鱼干的检测项目及执行标准，常见的包括以下几个方面：

1. 外观检查：检查调味鱼干的外观是否符合要求，包括颜色、形状、大小等。

2. 检测水分含量：水分含量是影响调味鱼干质量的重要指标，一般以比较干燥的状态为准。

3. 嗅觉检查：通过嗅觉判断调味鱼干是否有异常的气味。

4. 检测盐含量：盐是常见的调味品之一，检测调味鱼干中的盐含量是否符合标准。

5. 纯度检测：检测调味鱼干中的杂质、重金属等是否超过规定的限量。

6. 添加剂检测：检测调味鱼干中是否添加了不允许使用的添加剂。

7. 微生物检测：检测调味鱼干中的细菌、霉菌等微生物是否超过卫生标准。

执行标准一般有国家标准和行业标准。例如，中国国家标准《味精》（GB 10783-2008）可以作为检测调味鱼干的相关标准参考。