黑豆粉检测

黑豆粉检测项目包括但不限于以下几个方面：

1. 检测黑豆粉的外观特征：包括颜色、气味和细度等。
2. 检测黑豆粉的营养成分：包括蛋白质、脂肪、纤维和矿物质等。
3. 检测黑豆粉的微生物指标：包括大肠菌群、沙门氏菌和霉菌等。
4. 检测黑豆粉的化学指标：包括重金属、农药残留、添加剂和污染物等。

具体的执行标准可以参考国家标准、行业标准或企业内部标准。

以下是一个可能的黑豆粉检测执行标准的示例：

1. 外观特征：

• 颜色：应为深黑色，无明显杂质和色差。

• 气味：应具有黑豆的香气，无异味或其他异味。

• 细度：应符合规定的粉状或颗粒状程度。

2. 营养成分：

• 蛋白质含量：应符合规定的最低要求。

• 脂肪含量：应符合规定的最高限值。

• 纤维含量：应符合规定的最低要求。

• 矿物质含量：应符合规定的最低要求。

3. 微生物指标：

• 大肠菌群：应符合规定的最高限值。

• 沙门氏菌：应检出限值为零。

• 霉菌：应符合规定的最高限值。

4. 化学指标：

• 重金属：检测项目包括铅、镉、汞等，应符合规定的最高限值。

• 农药残留：检测项目包括常见农药，应符合规定的最高限值。

• 添加剂：应符合规定的使用范围和最高限值。

• 污染物：检测项目包括致病物质和其他有害物质，应符合规定的最高限值。