黍米粉检测

黍米粉检测项目及执行标准主要涉及以下几个方面：

1. 外观检测：

• 颜色：黍米粉的颜色应为米黄色或黄色。

• 细度：黍米粉的颗粒应均匀细致。

2. pH值：

• pH值应在5.0-7.0之间。

3. 水分含量：

• 水分含量应在10%-14%之间。

4. 残留农药检测：

• 残留农药的检测需要根据当地的食品安全标准进行，常见的农药检测项目包括有机磷、有机氯、有机氮、三唑类农药、噻菌灵类农药等。

5. 重金属检测：

• 重金属的检测需要根据食品安全标准进行，常见的重金属检测项目包括铅、镉、汞等。

执行标准：

• 国家标准GB/T 31761-2015《黍米制品》

• 企业内部质检标准或行业协会标准（如食品行业协会标准）

• 当地政府食品安全监管部门的监管要求