米豆腐检测须知
企来检是一家专业的米豆腐第三方检测机构，可以提供米豆腐检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、米豆腐常见检测项目说明1、纤维含量：评估米豆腐中膳食纤维的百分比，影响消化健康。
2、重金属含量：测定米豆腐中含有的重金属（如铅、汞）的水平，以保障食用安全。
3、微生物指标：检测米豆腐中的细菌、酵母及霉菌数量，确保产品卫生合格。
4、碳水化合物含量：确定米豆腐中所含碳水化合物的比例，关乎能量供应。
5、维生素含量：分析米豆腐含有的维生素种类与量，评价营养价值。
6、氨基酸组成：测定米豆腐中不同氨基酸的含量，反映蛋白质质量和生物利用度。
7、水分含量：测量米豆腐中的水分比例，关系到产品的保存期和口感。
8、矿物质含量：定量分析米豆腐内的微量元素（如钙、铁）含量，判定其对饮食的贡献。
9、毒素含量：检查米豆腐可能含有的自然或污染毒素（如黄曲霉毒素）的水平。
10、感官评价：通过视觉、嗅觉、味觉等感官测试，评定米豆腐的总体接受度和质量。
二、米豆腐执行标准依据1、DB43/T 26-2019 《小吃湘菜 第26部分：米豆腐》
2、DB50/T 789-2017《渝菜 秀山米豆腐烹饪技术规范》
3、T/GZSX 047-2019《铜仁米豆腐（灰碱粑）》
4、T/GZSX 048-2019《铜仁米豆腐（灰碱粑）加工技术规程》
三、米豆腐检测费用参考办理一份米豆腐检测报告的的费用大概在700元至4000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 脂肪含量 | 100 |
| 碳水化合物含量 | 150 |
| 纤维含量 | 200 |
| 毒素含量 | 250 |
| 感官评价 | 150 |
| 农药残留 | 400 |
| 营养成分表 | 100 |
| 氨基酸组成 | 250 |
| 矿物质含量 | 300 |
| 重金属含量 | 300 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认米豆腐执行标准
3、确认项目：确认米豆腐需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具米豆腐检测报告
附：米豆腐检测背景
米豆腐是一种融合了豆腐和糯米特色的中华美食，源于中国南方地区，尤其在江浙一带颇为流行。它由磨细的糯米浆与柔软的豆腐混合制作，通常会添加些许调味料如盐或糖以增添风味。这种食品质地柔软，口感独特，既可以独立作为小吃供人品嚐，也可以作为其他菜肴的辅助食材。米豆腐不仅味道鲜美，还因其结合了豆腐的植物蛋白和糯米的碳水化合物而具有较高的营养价值。
