米豆腐检测服务

米豆腐检测须知

企来检是一家专业的米豆腐第三方检测机构，可以提供米豆腐检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、纤维含量：评估米豆腐中膳食纤维的百分比，影响消化健康。

2、重金属含量：测定米豆腐中含有的重金属（如铅、汞）的水平，以保障食用安全。

3、微生物指标：检测米豆腐中的细菌、酵母及霉菌数量，确保产品卫生合格。

4、碳水化合物含量：确定米豆腐中所含碳水化合物的比例，关乎能量供应。

5、维生素含量：分析米豆腐含有的维生素种类与量，评价营养价值。

6、氨基酸组成：测定米豆腐中不同氨基酸的含量，反映蛋白质质量和生物利用度。

7、水分含量：测量米豆腐中的水分比例，关系到产品的保存期和口感。

8、矿物质含量：定量分析米豆腐内的微量元素（如钙、铁）含量，判定其对饮食的贡献。

9、毒素含量：检查米豆腐可能含有的自然或污染毒素（如黄曲霉毒素）的水平。

10、感官评价：通过视觉、嗅觉、味觉等感官测试，评定米豆腐的总体接受度和质量。

1、DB43/T 1588.26-2019《小吃湘菜 第26部分：米豆腐》

该标准是湖南省地方标准，专门针对湘菜中的米豆腐小吃制定。它涵盖了米豆腐的原料要求、制作工艺、感官品质、理化指标、微生物指标、食品添加剂使用、包装、储存和运输等方面的具体要求，确保了米豆腐的质量和安全。

2、DB50/T 789-2017《渝菜 秀山米豆腐烹饪技术规范》

这是重庆市地方标准，专注于渝菜中秀山米豆腐的烹饪技术规范。该标准规定了秀山米豆腐的烹饪原料、烹饪工艺流程、烹饪技术要点、成品质量要求等，旨在提升秀山米豆腐的烹饪水平，保证其风味和品质。

3、T/GZSX 047-2019《铜仁米豆腐（灰碱粑）》

这是贵州省铜仁市的团体标准，针对铜仁地区特有的米豆腐（灰碱粑）进行规范。该标准包括了米豆腐的原料选择、加工工艺、产品分类、感官要求、理化指标、微生物指标、食品添加剂使用、包装、标签、运输和储存等方面的规定，以确保铜仁米豆腐的品质和特色。

4、T/GZSX 048-2019《铜仁米豆腐（灰碱粑）加工技术规程》

同样是贵州省铜仁市的团体标准，专注于铜仁米豆腐（灰碱粑）的加工技术规程。该标准详细规定了米豆腐的加工流程、关键工艺参数、质量控制点、成品检验方法等，以提高米豆腐的生产效率和产品质量，保持其传统风味。

办理一份米豆腐检测报告的的费用大概在700元至4000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认米豆腐执行标准

3、确认项目：确认米豆腐需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具米豆腐检测报告