香油检测须知
企来检是一家专业的香油第三方检测机构，可以提供香油检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、香油常见检测项目说明1、重金属含量：检测香油中铅、汞等有害金属元素的含量，以评估产品是否符合食品安全标准。
2、溶剂残留量：分析在香油生产过程中使用的溶剂是否完全去除，确保溶剂残留在安全范围内。
3、折光指数：通过测量光线在香油中的折射率来评估油品的纯度和质量。
4、香气：评价香油散发出的香味强度和品质，反映其风味特性。
5、色泽：观察和评定香油的颜色深浅和透明度，作为质量指标之一。
6、黄曲霉毒素含量：测定香油是否受到黄曲霉菌污染，以及污染的程度，保障食品健康安全。
7、烟点：确定香油加热至开始冒烟的温度，这是衡量烹饪用油耐高温性能的重要指标。
8、防腐剂含量：检测香油中添加的防腐剂种类和含量，确保其在法规允许的范围内。
9、透明度：通过视觉检查或仪器测定，评估香油的清澈程度和是否存在悬浮物。
10、油脂氧化稳定性：测试香油在储存和使用过程中抵抗氧化变质的能力，是重要的保质期指标。
二、香油执行标准依据1、NY 68-1988《小磨香油》
2、NY/T 79-1988《小磨香油》
3、DB13/T 1118-2009《大名(小磨)香油》
4、T/SDAS 113-2020《山东小磨香油》
5、DB61/T 1254-2019《地理标志产品 三原小磨香油》
三、香油检测费用参考办理一份香油检测报告的的费用大概在300元至6000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 羰基化合物含量 | 200 |
| 色泽 | 300 |
| 防腐剂含量 | 400 |
| 折光指数 | 250 |
| 微生物指标 | 200 |
| 农药残留量 | 400 |
| 香气 | 400 |
| 酸值 | 300 |
| 水分含量 | 100 |
| 油脂纯度 | 200 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认香油执行标准
3、确认项目：确认香油需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具香油检测报告
附：香油检测背景
香油，即芝麻油，是一种由芝麻种子提取的透明或淡黄色植物油，闻名于其独有的浓郁香气。在制作过程中，芝麻种子会先经清洗、烘烤至完美状态，再通过压榨或磨碎手段得到珍贵的油液。香油不仅为各类菜肴带来醇厚风味，更含有多种对人体有益的营养成分，如抗氧化的维生素E和心脏健康的守护者—不饱和脂肪酸。在亚洲料理中，香油是不可或缺的调料，无论是凉拌、炖煮还是作为食物点缀，都能显著提升菜品口感与层次感。此外，香油也在传统医学中用于润肠通便、滋阴润燥等功效。
