食用调和油执行标准有哪些

食用调和油执行标准是什么？最新国家执行标准有哪些？

最新食用调和油执行标准有：

1、GB/T 40851-2021《食用调和油》

2、GB/T 5009.143-2003《蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定》

食用调和油主要执行标准简介

1、GB/T 40851-2021《食用调和油》

该标准规定了食用调和油的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存等方面的内容。主要适用于用两种或两种以上的食用植物油调配制成的，以一定比例混合均匀的食用油。该标准旨在统一食用调和油的质量要求，保证食品安全，促进行业的健康发展。

2、GB/T 5009.143-2003《蔬菜、水果、食用油中双甲脒残留量的测定》

该标准为蔬菜和水果及其制品中双甲脒农药残留量的测定方法和最大残留限量。主要包括双甲脒在样品中的提取，净化和测定等操作步骤。该标准的实施，有助于控制和减少农产品中农药的使用量，确保食品的安全性，维护消费者的权益。

以上为常见的食用调和油国家标准和行业标准。这些标准对食用调和油中折光指数，溶剂残留量，酮体含量，黄曲霉毒素，不溶于石油醚的杂质等项目都进行了规定。

详见：食用调和油检测项目包括哪些（最新汇总）

食用调和油介绍

食用调和油是指将两种或两种以上的食用植物油，根据一定的比例，按照营养学和食品安全学的原理，进行科学调配而成的食用油。这种油不仅保留了原料油的营养成分，而且通过调配，使得油中的不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分更加丰富，口感更佳。同时，食用调和油的烟点高，烹饪时不易产生有害物质，更符合健康饮食的需求。常见的食用调和油有大豆油、花生油、菜籽油等多种原料油混合而成。作为企业商家应当必须遵守相关执行标准，确保所有食用调和油的相关项目符合执行标准的要求。

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