水果制品检测报告怎么办理（最新指南）
来源：企来检时间：2025-01-17
水果制品检测报告如何办理？第三方检测去哪里？水果制品检测报告最新办理流程如下。
步骤一、联系具有水果制品检测能力的机构
确认联系的机构或者实验室具备水果制品检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。
一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：中矿（天津）岩矿检测有限公司，克拉玛依金叶检测有限责任公司，北京精诚智信检测技术有限公司，南京赫知检测有限公司，天津众信恒达检测技术有限公司，天津市巨星检测有限公司等。
步骤二、确认水果制品执行哪些标准
要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认水果制品的执行标准。
水果制品需要依据：DBS45/ 049-2018《食品安全地方标准 冻干水果制品》，GB 16325-2005《干果食品卫生标准》，GB/T 31318-2014《蜜饯 山楂制品》，GB/T 13210-2014《柑橘罐头》，NY/T 710-2003《橄榄制品》等执行标准，评估水果制品的检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。
步骤三、确认水果制品需要检测的具体项目
办理水果制品第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。水果制品检测项目包括：水分含量，总糖含量，有机酸含量，微生物，重金属含量，农药残留，营养成分，霉菌毒素，食品包装材料，产品保质期测试，食品安全性评价等。
步骤四、沟通水果制品检测费用和周期
沟通确认好水果制品检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。
步骤五、进行水果制品送样
按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。
步骤六、获取水果制品检测报告
第三方检测机构根据确认的检测项目，依据DBS45/ 049-2018《食品安全地方标准 冻干水果制品》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示水果制品的食品安全性评价，重金属含量，总糖含量，有机酸含量等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。
水果制品检测需要注意什么
水果制品是指以新鲜水果为主要原料，经过加工制成的食品，如水果干、果酱、果汁、罐头、果脯等。这些产品在保留水果原有营养成分的同时，延长了保质期，方便了储存和携带。在办理水果制品检测时要选择具备资质的机构，最后要确认水果制品检测报告上是否盖有CMA印章。
