增稠剂检测须知
企来检是一家专业的增稠剂第三方检测机构，可以提供增稠剂检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、增稠剂常见检测项目说明1、重金属含量：检测增稠剂中是否含有超出安全限制的有害金属（如铅、汞、镉等），这些元素在人体内积累可引发健康问题。
2、食品接触材料迁移量检测：分析增稠剂与包装材料接触过程中可能迁移的物质数量，确保其符合食品安全标准，避免化学污染物进入食品链。
3、微生物指标：评估增稠剂中的细菌、霉菌和酵母等微生物的存在水平，确保产品符合卫生要求并防止食物中毒事件的发生。
4、防腐剂含量：确定增稠剂中防腐剂的类型及其含量，以保证其在有效延长产品保质期的同时不对消费者健康造成威胁。
5、粘度：测量增稠剂的黏度特性，这对于产品的加工、储存以及最终使用体验至关重要。
6、溶解性：评价增稠剂在不同溶剂中的溶解能力和速度，这对产品的应用性能有直接影响，例如在饮料或汤料中的分散性和稳定性。
7、灰分含量：测定燃烧后剩余无机物质的比例，从而反映增稠剂中无机矿物成分的含量。
8、酶活性检测：分析增稠剂中酶的活性水平，特别是当增稠剂来源于天然原料时，这关系到产品的稳定性和安全性。
9、过敏原检测：识别并测试增稠剂中是否含有常见的过敏源，如花生蛋白、麸质等，以便为过敏体质的消费者提供准确的标签信息。
10、抗营养因子检测：检测可能存在于增稠剂中的抗营养因子（如某些植物酸、抑制剂等），它们可能会影响人体对营养素的吸收利用。
二、增稠剂执行标准依据1、HG/T 5734-2020《乳化增稠剂M》
2、HG/T 4442-2012《纺织染整助剂 涂料印花增稠剂》
3、GB/T 1-2007《建筑涂料水性助剂应用性能试验方法 第1部分：分散剂、消泡剂、增稠剂》
4、HG/T 5492-2018《纺织染整助剂 活性染料印花增稠剂 得色性能的测定》
5、SN/T 21-2009《进出口食品添加剂检验规程 第21部分：增稠剂》
三、增稠剂检测费用参考办理一份增稠剂检测报告的的费用大概在200元至10000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 防腐剂含量 | 100 |
| 灰分含量 | 150 |
| 微生物指标 | 200 |
| 非淀粉多糖含量 | 200 |
| 微生物发酵产物 | 350 |
| 重金属含量 | 400 |
| pH值 | 100 |
| 酶活性 | 400 |
| 营养成分分析 | 100 |
| 溶解性 | 100 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认增稠剂执行标准
3、确认项目：确认增稠剂需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具增稠剂检测报告
附：增稠剂检测背景
增稠剂是一种用于增加液体或半固体食品粘度的物质，它可以改善食品的质地和稳定性，使其更易于成型或保持形状。增稠剂通常来自多种天然或合成来源，如植物（如阿拉伯树胶、果胶、卡拉胶）、动物（如明胶、壳聚糖）或微生物发酵产物（如黄原胶）。在食品工业中，增稠剂不仅用于改善口感和外观，还可以作为乳化剂、稳定剂或悬浮剂，帮助混合成分均匀分散，防止分离沉淀。增稠剂的使用需遵循食品安全标准，确保其对健康无害且符合食品添加剂的相关规定。
