辣条检测服务

辣条检测须知

企来检是一家专业的辣条第三方检测机构，可以提供辣条检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、微生物污染指标：评估食品中是否存在可能对人体健康产生威胁的细菌、霉菌和酵母等微生物的数量。

2、霉菌和酵母菌：检查辣条样品中霉菌和酵母菌的数量，以确定产品是否有霉变或发酵的风险。

3、水分含量：测定辣条中的水分比例，过高或过低的水分会影响产品的口感、保存性及安全性。

4、铅含量：检测辣条中铅的含量，确保铅含量符合食品安全标准，防止摄入过量引起中毒。

5、营养成分：分析辣条所含的主要营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

6、总砷含量：测定辣条中总砷的含量，砷是一种有毒物质，需要控制在安全范围内。

7、油脂氧化程度：评估辣条中油脂的氧化状态，油脂过度氧化会影响风味并产生对健康不利的物质。

8、沙门氏菌：检测辣条是否被这种常见的食源性病原菌污染，该细菌可引起食物中毒。

9、感官指标：对辣条进行视觉、嗅觉、味觉和触觉等方面的评价，以确保产品的色泽、香味、口感等达到一定标准。

10、重金属含量：测定辣条中所含各种重金属（如汞、镉、铬等）的含量，这些物质在体内累积可导致中毒。

1、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》

这是中国国家标准，规定了糕点、面包的食品安全要求，包括原料、生产过程、产品检验、标签和包装等方面的要求，以确保糕点、面包的质量和安全。

2、T/LFSA 001-2024《调味面制品》

这是地方食品行业协会制定的团体标准，主要针对调味面制品的生产和质量控制，包括原料、生产工艺、产品检验、标签和包装等方面的要求，以提高调味面制品的质量和安全性。

3、QB/T 5729-2022《调味面制品》

这是轻工业行业标准，规定了调味面制品的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求，以规范调味面制品的生产和质量控制。

4、DBS50/028-2017《食品安全地方标准 调味面制品》

这是重庆市食品安全地方标准，主要针对调味面制品的食品安全要求，包括原料、生产过程、产品检验、标签和包装等方面的要求，以确保调味面制品的质量和安全。

办理一份辣条检测报告的的费用大概在600元至8000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认辣条执行标准

3、确认项目：确认辣条需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具辣条检测报告