十三香检测须知
企来检是一家专业的十三香第三方检测机构，可以提供十三香检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、十三香常见检测项目说明1、污染物限量：检测食品中可能含有的重金属及其他有害物质的最大允许浓度。
2、总灰分：衡量在高温下样品燃烧后剩余无机物质的百分比，反映杂质含量。
3、展青霉素（仅限于添加山楂的产品）：检测山楂制品中特定毒素展青霉素的含量，确保不超过安全标准。
4、净含量及允许短缺量：确保产品包装标示的净含量符合实际填充数量和相关法律允许误差。
5、磨碎细度：测量调味品粉末的粗细程度，影响口感和使用方便性。
6、水分：检测食品中的水含量，对产品保质期和稳定性有重要影响。
7、铅：测定产品中铅的含量，以评估其是否符合食品安全标准。
8、农药残留限量：检测食品中可能存在的各种农药残留量，以确保不超过规定的安全限值。
9、感官要求：评价产品的颜色、气味、滋味等感官属性是否达到质量标准。
10、酸不溶性灰分：测定在酸性条件下不可溶解的灰分比例，用于评估无机物杂质的种类与数量。
二、十三香执行标准依据1、GB/T 15691-2008《香辛料调味品通用技术条件》
2、GB 31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》
3、DB37/T 1004-2008《固态香辛调味料》
4、GB/T 1-2008《香辛料和调味品 名称》
5、NY/T 1886-2021《绿色食品 复合调味料》
三、十三香检测费用参考办理一份十三香检测报告的的费用大概在600元至4000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 净含量及允许短缺量 | 250 |
| 感官要求 | 350 |
| 展青霉素（仅限于添加山楂的产品） | 200 |
| 总灰分 | 250 |
| 铅 | 300 |
| 磨碎细度 | 150 |
| 水分 | 250 |
| 污染物限量 | 150 |
| 酸不溶性灰分 | 250 |
| 农药残留限量 | 100 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认十三香执行标准
3、确认项目：确认十三香需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具十三香检测报告
附：十三香检测背景
十三香是一种常见的调味品，主要由花椒、八角、丁香、肉桂、姜、白胡椒、茴香、草果、砂仁、豆蔻等香料按特定比例混合而成，其名称“十三”指的是这13种香料。这种调料在烹饪时使用极为广泛，特别是在炖煮和卤菜中，可以增添食物的香气和风味，使之更加美味。在中国，尤其是北方地区，十三香的使用更为普遍。它不仅能够提升食物的味道，还能够去腥提鲜，是许多家庭厨房中不可或缺的调料之一。
