《食用菌产业项目运营管理规范》执行标准号

“食用菌产业项目运营管理规范”的标准号是：GB/Z 35041-2018

GB/Z 35041-2018《食用菌产业项目运营管理规范》由国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会于2018-05-18发布，并于2018-05-18实施。

该标准的起草单位为葫芦岛农函大玄宇食用菌野驯繁育有限公司、中国农函大兴城食用菌研究院、辽宁省农业科学院、辽宁农业职业技术学院、葫芦岛市技术监督局、兴城市市场监督管理局等；起草人是马世宇、齐洪亮、龚健、刘波林、安鑫、张蔚娜、杨镇、曹君、龚娜、贾林、李超、沈伶俐、刘国丽、孟晓陶、陈珣、沈屏、刘国宇、荣斐、李学龙、刘艳芳、郭春峰、费鹏、刘星、朱庆贵等。

“食用菌产业项目运营管理规范”介绍

食用菌产业，作为农业领域的重要组成部分，近年来得到了迅速的发展。随着人们对健康饮食需求的不断提升，食用菌因其丰富的营养价值和独特的风味而备受推崇。为了保证食用菌产品的质量与安全，以及提高整个产业的市场竞争力，对食用菌产业项目进行标准化运营管理显得尤为重要。

在食用菌产业项目运营管理方面，规范主要围绕种植、采收、加工及销售等各个环节制定。这包括但不限于确保种植环境符合标准，采取适当的栽培技术和病虫害管理措施；采收过程需要按照成熟度进行，保证产品新鲜度；在加工环节，注重产品的卫生处理，确保无污染；销售过程中，则需要有明确的追溯机制，以便在出现质量问题时能够及时召回。通过这一系列的管理措施，可以有效地控制产品质量，增强消费者的信任感。

食用菌产业的运营管理规范还涉及到人才培养和技术研发的方面。培养专业的技术人才和管理团队对提升整个产业的运营效率至关重要。同时，持续的技术创新也是推动产业发展的关键因素，包括培育新品种、改进栽培工艺等，这些都有利于提升产业的整体水平和国际竞争力。通过实施这些规范，食用菌产业可以实现可持续发展，更好地满足市场和消费者的需求。

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