DB62/T 2527-2014《棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品生物安全处理操作规程》

DB62/T 2527-2014《棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品生物安全处理操作规程》基本信息

标准号：DB62/T 2527-2014

中文名称：《棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品生物安全处理操作规程》

发布日期：2014-11-12    

实施日期：2014-12-10

发布部门：甘肃省质量技术监督局    

DB62/T 2527-2014《棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品生物安全处理操作规程》介绍

《棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品生物安全处理操作规程》（DB62/T 2527-2014）是一项由甘肃省质量技术监督局发布的省级地方标准，旨在规范棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品的生物安全处理，以保障公共卫生安全和动物源性食品安全。该标准自2014年11月12日发布，并于同年12月10日起正式实施。

一、标准概述

DB62/T 2527-2014标准详细规定了棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品的生物安全处理操作规程，包括但不限于以下内容：

1、适用范围：明确了该标准适用于甘肃省内棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品的生物安全处理工作。

2、术语和定义：对棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品相关术语进行了定义，以确保在执行过程中的准确性和一致性。

3、生物安全要求：规定了在处理过程中必须遵守的生物安全措施，以防止病原体的传播。

4、处理程序：详细描述了从动物的屠宰、检验到产品加工、储存、运输等各个环节的操作步骤。

5、废弃物处理：对废弃物的处理提出了具体要求，以确保环境安全和防止病原体的二次传播。

6、记录和报告：要求对处理过程进行详细记录，并在必要时向相关部门报告。

二、关键内容解读

1、生物安全要求

标准强调了在处理过程中必须采取的生物安全措施，包括个人防护、设备消毒、操作环境的清洁与消毒等，以确保处理人员和环境的安全。

2、处理程序

详细规定了从动物的屠宰、检验到产品加工、储存、运输等各个环节的操作步骤，确保每一步都符合生物安全的要求。例如，屠宰过程中必须对动物进行严格的检查，发现异常情况应立即采取措施；产品加工过程中必须遵循卫生操作规程，确保产品安全。

3、废弃物处理

对于在处理过程中产生的废弃物，标准提出了严格的处理要求，包括废弃物的分类、收集、运输和最终处置，以防止病原体的传播和环境污染。

4、记录和报告

要求对处理过程进行详细记录，包括动物的来源、处理时间、处理人员等信息，以及在处理过程中发现的任何异常情况。这些记录应当保存一定时间，以备查询和审计。同时，对于重大异常情况，必须及时向相关部门报告。

DB62/T 2527-2014标准的发布和实施，对于提升甘肃省在棘球绦虫（蚴）病害动物和动物产品生物安全处理方面的管理水平，保障公共卫生安全和动物源性食品安全具有重要意义。

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