《进出口加碘食盐中碘的检验方法》执行标准号

“进出口加碘食盐中碘的检验方法”的标准号是：SN/T 0929-2000

SN/T 0929-2000《进出口加碘食盐中碘的检验方法》由中华人民共和国国家出入境检验检疫局于2000-06-22发布，并于2000-11-01实施。

该标准的起草单位为中华人民共和国广东出入境检验检疫局；起草人是黄华军、邓郁琼。

“进出口加碘食盐中碘的检验方法”介绍

在进出口加碘食盐中检测碘含量是保障公共健康的重要环节，因为适当的碘摄入有助于预防甲状腺相关疾病。一种广泛采用的检验方法是通过比色法来测定碘的含量。该方法通常涉及将食盐样品溶解在水中，然后添加特定的化学试剂，如淀粉溶液和酸性溶剂，这会引起颜色的变化。颜色的深浅与碘的浓度成正比，通过比较标准溶液的颜色变化，就能够估算出食盐中的碘含量。

除了比色法外，还可以使用滴定法来测定加碘食盐中的碘含量。这种方法涉及到精确测量一定量的食盐溶液，并向其中滴加含银离子的标准溶液。由于碘和银离子会发生反应生成沉淀，当所有的碘都已反应完毕后，溶液的颜色会发生变化。这一变化点即为滴定终点，根据所需滴加的标准溶液的量可以计算碘的含量。这种滴定过程需在避光条件下进行，以避免光对反应的干扰。这两种检测方法都能为监管当局提供准确的数据，确保市面上销售的加碘食盐符合国家的健康标准。

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