茶叶出厂常规检验项目和标准有哪些？

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史。历代“本草”类医书中，在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、消炎解毒等功效。因此在中国，茶叶销量一直十分可观，引得不少企业及小作坊纷纷生产茶叶售卖。那你知道茶叶出厂常规检验项目和标准有哪些吗？

茶叶出厂检验项目有哪些？

农药残留：草甘膦、吡虫啉、内吸磷、灭多威、甲拌磷、氧乐果、毒死蜱、氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、克百威、敌百虫、灭线磷等

污染物：铅

理化指标：水分、总灰分、粉末、水浸出物、儿茶素等

其他：黄曲霉毒素B1、咖啡碱、茶多酚、游离氨基酸总量

茶叶出厂检验标准有那些？

GB/T5009.57-2003茶叶卫生标准的分析方法

GB/T5009.176-2003茶叶、水果、食用植物油中三氯杀螨醇残留量的测定

GB/T8313-2018茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法

GB/T14487-2017茶叶感官审评术语

GB/T18795-2012茶叶标准样品制备技术条件

GB/T18797-2012茶叶感官审评室基本条件

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