检测软糖要检测什么？软糖检测常规指标清单

我们通常接触的软糖大多是用明胶、白糖、葡萄糖浆、柠檬酸等作为主要原料，以精华、色素等为辅料，通过煮糖、浇注、干燥等工艺制成。目前，越来越多的功能性软糖进入市场，配备维生素、钙、铁、锌、矿物质、鱼油，甚至功能性药食同源中草药等营养成分，使人们在日常食用的同时补充功效，软而有弹性的功能性软糖，也可以制成“无糖型软糖”“素食软糖”“拌砂软糖”，休闲健康。软糖检测报告是对软糖的品质进行检查后做出的纸质证明。软糖生产过程中，如果不监管，就会出现很多软糖质量问题，为了解决这个问题，维护消费者权益，保障经济健康持续，软糖在入驻天猫、京东、抖音以及各大商场、网上商城、专卖店的时候必须出具相应的软糖质量检测报告，检测软糖要检测什么？软糖检测常规指标是什么？

软糖检测常规指标

能量检测、碳水化合物（减法）检测、蛋白质检测、脂肪检测、膳食纤维检测、钠检测、水分检测、灰分检测、叶黄素检测、糖精钠（以糖精计）、感官检测、净含量（单件考核）检测、铅（以Pb计）、干燥失重检测、还原糖（以葡萄糖计）检测、柠檬黄检测、日落黄检测、胭脂红、苋菜红检测、二氧化硫残留量（SO?）检测等

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