汽水应该检测哪些指标？汽水饮料检测标准

碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰水。汽水是碳酸的水溶液，工厂里制造汽水时，是通过加压的方法，增大二氧化碳的量，让较多的二氧化碳与水发生反应。汽水是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。汽水应该检测哪些指标？汽水饮料检测标准是什么呢？

汽水应该检测哪些指标？

外观、气味和滋味、果汁含量、成分检测、含量检测、食品添加剂、食品营养强化剂、卫生指标二氧化碳气容量检测、重金属检测、微生物检测、感官检测、咖啡因检测、甜蜜素检测、理化指标检测、苯甲酸检测、可溶性固形物检测、山梨酸检测、糖精钠检测、色素检测、酸度检测等。

汽水饮料检测标准

GB/T10792-2008 碳酸饮料(汽水)

KS H 2016-2012 碳酸饮料类

GB2760-2014 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2759.2-1996 碳酸饮料卫生标准

GB7718-2011 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12143.4-1992 碳酸饮料中二氧化碳的测定方法

GB13432-2013 预包装特殊膳食用食品标签

GB14880-2012 食品安全国家标准.食品营养强化剂使用标准

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