荔枝检验哪些指标？荔枝验收检验标准是什么？
来源：企来检 时间：2024-09-06 浏览：1648
荔枝的营养价值很高，对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状，就会联想到光滑的皮肤，而事实上，荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。那你知道荔枝怎么检验吗？荔枝检验哪些指标？荔枝验收检验标准是什么呢？
荔枝检验哪些指标？荔枝验收检验标准是什么？
一、严重缺陷
农残：检测报告或CIQ符合法律法规的要求，参考GB2763标准要求；
重金属：检测报告或CIQ符合法律法规的要求，参考GB2762标准要求；
异物：不得存在影响食品安全及客户体验的异物；
异味：不得存在商品本身以外的其他气味、味道；
虫害：不得存在虫体。
二、主要缺陷
腐烂/发霉：无腐烂/发霉/烂斑/霉斑/局部腐软；
果体开裂：不得存在果皮破裂漏肉；
撕裂伤：不得存在果蒂处撕裂，伤及果肉；
规格：不得低于采购单规定的尺寸、重量、头数要求。
三、次要缺陷
虫伤：无虫咬造成果体损伤结疤/虫洞；
表皮缺陷：果体褐变但不发黑，面积≤0.5cm2。黑斑/花皮等面积≤1cm2；
着色：妃子笑参考色卡2-5号色，其余品种参考色卡4-6号色；
花皮/果绣：分布于果皮的点状、丝状花皮或果绣面积≤1/4果体面积。
四、隐性缺陷
果肉褐变/果肉存在酸腐味、酒精味。
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