高粱质量检测国家标准是什么？高粱检测项目盘点

粱即可以当粮食食用，又可以用来酿酒，是一种一物多用的农作物。高粱在中国已经有了几千年的栽种历史，高粱在全国各地都有所种植，是主要的粮食作物之一。它可以食用也可以酿酒，高粱可是具有很高的营养价值和经济效益。高粱质量检测国家标准是什么？高粱检测项目有哪些呢？

高粱检测项目盘点

水分检测，糊化率，淀粉检测，乙酸乙酯检测，农药残留检测，单宁检测，植酸磷检测，糖分检测，粗蛋白检测

感官指标：外观、色泽、气味、味道、湿度、杂质

理化指标：水分、杂质、灰分、含沙量、淀粉含量、糊化率、蛋白质、氨基酸、脂肪、元素分析、单宁含量、维生素、重金属(汞、铅、砷、镉)、农残、染色剂、色素等。

微生物指标：菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、黄曲霉毒素等。

高粱质量检测国家标准是什么？

GB/T 8231-2007 高粱

DB37/T 1401-2009 高粱粉

LS/T 3215-1985 高粱米

GB/T 15686-2008 高粱 单宁含量的测定

GB/T 26633-2011 工业用高粱

NY/T 895-2015 绿色食品 高粱

DB52/T 867-2014 酱香型白酒酿酒用高粱

DB14/T 1187-2016 清香型白酒酿造用高粱

GB/T 17319-2011 高粱种子生产技术操作规程

DB41/T 1263-2016 甜高粱青粗饲料生产技术规程

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