植物饮料执行标准有哪些（最新汇总）

植物饮料执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新植物饮料执行标准是：

1、GB/T 31326-2014《植物饮料》

2、QB/T 5206-2019《植物饮料 凉茶》

3、GB/T 30885-2014《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》

4、GB/T 31324-2014《植物蛋白饮料 杏仁露》

5、NY/T 433-2021《绿色食品 植物蛋白饮料》

一、植物饮料主要执行标准基本信息

1、GB/T 31326-2014《植物饮料》

GB/T 31326-2014是中国国家标准《植物饮料》，该标准于2015年2月1日开始实施。它规定了植物饮料的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。植物饮料是指以植物或植物提取物为原料，经加工制成的饮料，包括纯植物饮料和复合植物饮料。技术要求包括原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标等。感官要求涉及色泽、滋味、气味等，理化指标包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等的含量，微生物指标则规定了菌落总数、大肠菌群等的限量。检验方法包括感官检验、理化检验和微生物检验等。还规定了产品的检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求，以确保植物饮料的质量和安全。

2、QB/T 5206-2019《植物饮料 凉茶》

QB/T 5206-2019是中国轻工业行业标准《植物饮料 凉茶》，该标准于2019年7月1日开始实施。它规定了凉茶的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。凉茶是以中草药为主要原料，添加或不添加其他辅料，经加工制成的植物饮料。技术要求包括原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标等。感官要求涉及色泽、滋味、气味等，理化指标包括总黄酮、总皂苷等的含量，微生物指标则规定了菌落总数、大肠菌群等的限量。试验方法包括感官检验、理化检验和微生物检验等。还规定了产品的检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求，以确保凉茶的质量和安全。

3、GB/T 30885-2014《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》

GB/T 30885-2014是中国国家标准《植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料》，该标准于2015年2月1日开始实施。它规定了豆奶和豆奶饮料的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。豆奶和豆奶饮料是以大豆或其加工制品为原料，经加工制成的植物蛋白饮料。技术要求包括原料要求、感官要求、理化指标、微生物指标等。感官要求涉及色泽、滋味、气味等，理化指标包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等的含量，微生物指标则规定了菌落总数、大肠菌群等的限量。检验方法包括感官检验、理化检验和微生物检验等。还规定了产品的检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求，以确保豆奶和豆奶饮料的质量和安全。

以上为常见的植物饮料执行标准。这些标准对植物饮料中防腐剂，功能性成分，抗氧化性能，包装材料，色素等项目都进行了规定。

详见：植物饮料检测项目内容汇总（附项目介绍）

二、植物饮料执行标准的重要性

植物饮料是一种以植物或植物提取物为主要原料，通过加工制成的饮料。这些植物可以是草本植物、木本植物的根、茎、叶、花或果实等。植物饮料通常含有丰富的维生素、矿物质和其他营养成分，对人体健康有益。常见的植物饮料有绿茶、红茶、菊花茶、枸杞茶等。这些饮料不仅口感多样，而且具有一定的保健功能，如抗氧化、降血压、降血脂等。植物饮料执行标准为企业提供了指导，包括对植物饮料各项指标做出了明确的规定。为植物饮料的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。

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