十三香要检测哪些标准？检测一次十三香价格是多少

十三香是由十三种香料混合而成的调味料。作为一种调味料，十三香不但是增加菜肴风味的关键，而且还衍生出许多“十三香菜肴”，比如十三香小龙虾、十三香卤味等。十三香的香料组成并不是一成不变的，不同地区惯用的配料也不一样，通常有豆蔻、肉桂、茴香、丁香、白芷、木香、花椒、沙姜等。十三香执行标准是体现十三香质量特性的多方面标准，是法律规定的十三香必须或推荐执行的标准，分别有十三香国家标准、地方标准、行业标准等。它是人们在十三香生产经营活动经验中总结出来的兼顾消费者健康和企业投入的最优解。有了十三香执行标准，市场秩序才会达到一个相对平衡，十三香要检测哪些标准？检测一次十三香价格是多少？

十三香检测标准

GB/T11539-2008香料填充柱气相色谱分析通用法

GB/T11540-2008香料相对密度的测定

GB/T14454.2-2008香料香气评定法

GB/T14454.4-2008香料折光指数的测定

GB/T14454.5-2008香料旋光度的测定

GB/T14454.6-2008香料蒸发后残留物含量的评估

GB/T14454.7-2008香料冻点的测定

GB/T14454.11-2008香料含酚量的测定

GB/T14454.12-2008香料微量氯测定法

GB/T14454.13-2008香料羰值和羰基化合物含量的测定

GB/T14455.5-2008香料酸值或含酸量的测定

GB29938-2013食品安全标准食品用香料通则

GB/T33918-2017香料过氧化值的测定

检测一次十三香价格

十三香检测机构会依据十三香检测工作量收取委托者一定的费用。而十三香的检测费用主要看国家法定的十三香检测项目、十三香执行标准、十三香检测实验的难易程度、试剂成本、人工耗时等，十三香检测报告不同的用途，十三香检测项目也不同，不同检测机构价格也不同，客户可以根据自身情况做出合理选择。

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