蜂王浆执行标准是什么（最新一览）
来源：企来检时间：2024-12-16
蜂王浆执行标准是什么？最新国家标准有哪些？
最新蜂王浆执行标准是：
1、GB 9697-2008《蜂王浆》
2、GB/T 35027-2018《王台蜂王浆》
3、GB/T 19330-2008《地理标志产品 饶河(东北黑蜂) 蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》
4、DB11/T 482-2007《蜂王浆生产技术规范》
5、NY/T 638-2016《蜂王浆生产技术规范》
一、蜂王浆主要执行标准基本信息
1、GB 9697-2008《蜂王浆》
GB 9697-2008《蜂王浆》是中国国家标准，规定了蜂王浆的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等要求。蜂王浆是指工蜂分泌的用于喂养蜂王和幼虫的乳白色或淡黄色物质，具有丰富的营养成分和生物活性。该标准将蜂王浆分为鲜蜂王浆和干蜂王浆两类，要求蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)含量不低于1.4%，水分含量不高于70%。同时，标准还规定了蜂王浆的感官要求、微生物限量等指标。检验方法包括感官检验、理化检验、微生物检验等。该标准为蜂王浆的生产、加工、销售和监督提供了统一的技术规范，保障了蜂王浆的质量和安全。
2、GB/T 35027-2018《王台蜂王浆》
GB/T 35027-2018《王台蜂王浆》是中国推荐性国家标准，规定了王台蜂王浆的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等要求。王台蜂王浆是指蜜蜂在王台内分泌的蜂王浆，具有更高的营养价值和生物活性。该标准将王台蜂王浆分为鲜王台蜂王浆和干王台蜂王浆两类，要求鲜王台蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)含量不低于1.8%，干王台蜂王浆中10-HDA含量不低于2.5%。同时，标准还规定了王台蜂王浆的感官要求、微生物限量等指标。检验方法包括感官检验、理化检验、微生物检验等。该标准为王台蜂王浆的生产、加工、销售和监督提供了统一的技术规范，提高了王台蜂王浆的品质和安全性。
3、GB/T 19330-2008《地理标志产品 饶河(东北黑蜂) 蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》
GB/T 19330-2008《地理标志产品 饶河(东北黑蜂) 蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》是中国推荐性国家标准，规定了饶河地区东北黑蜂生产的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等要求。饶河地区位于中国东北，具有得天独厚的自然环境和丰富的蜜源植物资源，生产的蜂产品品质优良。该标准将蜂产品分为蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉四类，要求蜂蜜中果糖和葡萄糖含量不低于60%，蜂王浆中10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)含量不低于1.4%，蜂胶中总黄酮含量不低于15%，蜂花粉中蛋白质含量不低于20%。同时，标准还规定了蜂产品的感官要求、微生物限量等指标。检验方法包括感官检验、理化检验、微生物检验等。该标准为饶河地区东北黑蜂生产的蜂产品提供了统一的技术规范，保障了蜂产品的质量和安全，促进了地理标志产品的保护和发展。
以上为常见的蜂王浆执行标准。这些标准对蜂王浆中生物活性物质含量，酸度，激素含量，微生物，脂肪酸组成等项目都进行了规定。
详见：蜂王浆检测项目有哪些
二、蜂王浆执行标准的重要性
蜂王浆是蜜蜂分泌的一种乳白色胶状物质，由工蜂的咽腺和下颌腺分泌，专门用来喂养蜂巢中的幼虫和蜂王。它富含蛋白质、维生素、脂肪酸和各种生物活性物质，具有很高的营养价值和药用价值。蜂王浆执行标准为企业提供了指导，包括对蜂王浆各项指标做出了明确的规定。为蜂王浆的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。
