保健食品执行标准是什么

保健食品执行标准：GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》、GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》。

一、国家标准

1、GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》：这是中国保健食品的基本法规，规定了保健食品的定义、分类、标签、标识、生产和检验等方面的要求。

2、GB 14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》：该标准规定了食品营养强化剂的使用原则、允许使用的营养强化剂品种、使用范围及使用量等。

3、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》：规定了预包装食品标签的基本要求，包括保健食品在内的所有预包装食品都必须遵守。

二、行业标准

除了国家标准外，还有一些行业标准对保健食品的生产和检验提供了更具体的指导。

1、QB/T 5284-2018《保健食品良好生产规范》：该标准对保健食品生产企业的厂房、设施、设备、卫生管理、生产过程控制等方面提出了具体要求。

2、QB/T 5283-2018《保健食品检验规则》：规定了保健食品的抽样、检验、判定等方面的规则。

三、地方标准

在国家标准和行业标准的基础上，一些地方政府也会制定地方标准，以适应当地的具体情况。

1、地方食品安全标准：不同地区可能会根据当地的食品原料、饮食习惯等因素，制定更为细化的地方食品安全标准。

四、企业标准

企业在遵守国家标准和行业标准的前提下，可以制定自己的企业标准，以提高产品质量和市场竞争力。

1、企业内部质量控制标准：企业根据自身产品特点和市场需求，制定更为严格的内部质量控制标准。

2、产品配方和工艺标准：企业根据产品特性，制定产品配方和生产工艺的标准，确保产品的功效和安全性。

五、国际标准

随着全球化的发展，保健食品的国际贸易日益频繁，因此了解和遵守国际标准也变得尤为重要。

1、Codex Alimentarius（食品法典）：这是一套由联合国粮农组织和世界卫生组织共同制定的国际食品标准，包括保健食品在内的各类食品的生产、加工、标签和检验等方面。

2、ISO 22000：这是一套国际食品安全管理体系认证标准，适用于包括保健食品在内的所有食品生产企业。

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